認知症を予防する②

アルツハイマー型認知症は
脳に老人斑ができます。
主要部分はアミロイドβといい、
活性酸素とタンパク質が結合したものです。
蓄積すると神経細胞が変性し、
脳が萎縮、認知症が発症します。
そのためビタミンＥの抗酸化作用により
アミロイドβの生成を抑え、
認知症を予防することができると考えられます。

③へつづく…